Glosario Técnico Multimedia

Definición

Tipo de copa que se utiliza en el servicio del vino portugués del mismo nombre. A diferencia de la copa de Jerez delgada tradicional, la de Oporto tiene la forma de un pequeño globo.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Servicio de alimentos y bebidas.
• +Servicio de sala y barra.